Ayyüce Özdemir Ökten, TED Ankara Koleji ve ardından Bilkent Üniversitesi Bankacılık ve Finans bölümünden mezun olmuş, yüksek lisansı’nı Yeditepe Üniversitesi Finans dalında tamamlamıştır.
2004 yılında Finansal Denetçi olarak başladığı kariyerinde birçok uluslararası kurumsal firmalarda üst düzey finans yöneticisi olarak görev almış, en son GREENPEACE’te birçok ülkeden sorumlu Finans Direktörü ve Genel Müdür olarak görev yapmıştır.
Çalıştığı kurumlardan birinde edindiği eğitmenlik görevini, diğer kurumlara da taşımış, hayat tecrübelerini ve finansı birleştiririp farklı alanlardaki departman yöneticileri, yönetim kurulu üyeleri ve kurum çalışanlarına eğitimler vermiştir.
Kurumsal hayatta yaşadığı 16 yıllık deneyimleri neticesinde, profesyonel hayatına radikal bir kararla ara vererek, lise yıllarından beri ilgi duyduğu doğu felsefeleri ve uygulamaları ile ilgili olarak Yükselen Çağ Wellbeing Akademi ve Gedik Üniversitesi’nin işbirliğinde açılan geniş kapsamlı Wellbeing Uzmanlığı eğitimini ve daha sonrasında yine Ebru Şinik önderliğinde birçok önemli doktor ve alanında uzman kişiler tarafından verilen ileri seviye ek dersleri tamamlamıştır.
Kurumsal hayatın içerisinden gelen bir birey olarak, iş hayatı ve çevresel faktörlerden ötürü günlük yaşamda yaşanabilecek olan stres ve zorlukların yol açabileceği birçok muhtemel fizyolojik ve psikolojik rahatsızlığın, tamamladığı eğitimler sonrası yaşam tarzı değişiklikleriyle önlenebileceğini deneyimleyen Ökten, uzun yıllar edindiği profesyonel tecrübeleri ile harmanladığı kariyerine Kurumsal Wellbeing Eğitmeni olarak 2 lisanda devam etmektedir.